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Semaine du 14 au 18 septembre 2026
TOUS LES JOURS DE LA SEMAINE
Dessert
Douceur du jour (fruit frais, yaourt, fromage, ou pâtisserie maison)
Menu classique
Lundi
Salade frisée avec salade de betterave du Palatinat
Penne tricolore à la bolognaise de poulet, fromage râpé
Mardi
Bâtonnets de légumes avec sauce, rouleaux de printemps et raviolis farcis accompagnés d’une sauce chili douce, le tout servi avec du riz aux légumes sauté
Mercredi
Bâtonnets de légumes avec sauce
Ragoût de cuisses de poulet à la crème, accompagné de gnocchis verts et de carottes
Jeudi
Salade de feuilles et de haricots Macaronis des Alpes au lard de volaille, compote de pommes et oignons grillés
Vendredi
Salade d’iceberg aux haricots rouges
Filet de colin d’Alaska enrobé de cornflakes (DE) accompagné d’une sauce végétarienne au boulgour et au chou romanesco
La viande et les préparations boulangères proviennent – sauf indication contraire – de la production suisse et portent le label Suisse Garantie ou Nature Beef. Environ 20% des légumes utilisés sont issus de la production biologique ou IP-Suisse. Pour la préparation des repas, Ryago utilise principalement des ingrédients frais.
Menu végétarien
Lundi
Salade frisée avec salade de betterave du Palatinat
Penne tricolore avec sauce bolognaise aux légumes et de fromage râpé
Mardi
Bâtonnets de légumes avec sauce, rouleaux de printemps et raviolis farcis accompagnés d’une sauce chili douce, le tout servi avec du riz aux légumes sauté
Mercredi
Bâtonnets de légumes avec sauce Potée crémeuse aux haricots blancs, servie avec des gnocchis verts et des carottes.
Jeudi
Salade de feuilles et de haricots
Macaronis à la montagnarde, accompagnés de compote de pommes et d’oignons grillés
Vendredi
Salade d’iceberg aux haricots rouges
Filet de colin d’Alaska enrobé de cornflakes (DE) accompagné d’une sauce végétarienne au boulgour et au chou romanesco
La viande et les préparations boulangères proviennent – sauf indication contraire – de la production suisse et portent le label Suisse Garantie ou Nature Beef. Environ 20% des légumes utilisés sont issus de la production biologique ou IP-Suisse. Pour la préparation des repas, Ryago utilise principalement des ingrédients frais.
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