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Semaine du 9 au 13 février 2026
TOUS LES JOURS DE LA SEMAINE
Entrée
Assortiment de légumes de saison à croquer et salade fraîche du marché
Dessert
Douceur du jour (fruit frais, yaourt, fromage, ou pâtisserie maison)
Menu classique
Lundi
Soupe aux haricots
Curry jaune au bœuf, pousses de bambou, poivrons jaunes, navets et riz
Mardi
Salade verte aux croûtons
Conchiglie aux olives et pignons de pin avec sauce tomate et Grana Padano
Mercredi
Salade verte à la ciboulette
Burritos garnis de dinde (FR), haricots rouges, maïs, poivrons et fromage cheddar et salade de quinoa
Jeudi
Bouillon aux légumes d’hiver
Tortelloni au bœuf, sauce tomate et fromage râpé
Vendredi
Soupe d’orge
Poisson Kibbeling (DE), servi avec une salade de couscous et une sauce tartare
La viande et les préparations boulangères proviennent – sauf indication contraire – de la production suisse et portent le label Suisse Garantie ou Nature Beef. Environ 20 % des légumes utilisés sont issus de la production biologique ou IP-Suisse. Pour la préparation des repas, Ryago utilise principalement des ingrédients frais.
Menu végétarien
Lundi
Soupe aux haricots
Curry jaune au soja, pousses de bambou, poivrons jaunes, navets et riz
Mardi
Salade verte aux croûtons
Conchiglie aux olives et pignons de pin avec sauce tomate et Grana Padano
Mercredi
Salade verte à la ciboulette
Burritos garnis de haricots rouges et noirs, maïs, poivrons et fromage cheddar, servis avec une salade de quinoa
Jeudi
Bouillon aux légumes d’hiver
Tortelloni au gruyère AOC, sauce tomate et fromage râpé
Vendredi
Soupe d’orge
Falafel avec tzatziki et salade de couscous, accompagné de pain pita
La viande et les préparations boulangères proviennent – sauf indication contraire – de la production suisse et portent le label Suisse Garantie ou Nature Beef. Environ 20 % des légumes utilisés sont issus de la production biologique ou IP-Suisse. Pour la préparation des repas, Ryago utilise principalement des ingrédients frais.
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