[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>
MENU<\/strong><\/p> Semaine du 24 au 28 novembre 2025<\/p> TOUS LES JOURS DE LA SEMAINE<\/strong><\/span><\/p> Entr\u00e9e <\/b><\/u><\/p> Assortiment de l\u00e9gumes de saison \u00e0 croquer et salade fra\u00eeche du march\u00e9<\/p> Dessert <\/b><\/u><\/p> Douceur du jour (fruit frais, yaourt, fromage, ou p\u00e2tisserie maison)<\/p> Menu classique<\/strong>\u00a0<\/strong><\/span><\/p> Lundi <\/strong><\/p> Salade m\u00eal\u00e9e et cresson Mardi <\/strong><\/p> Soupe de chou-fleur<\/p> Adrio de veau avec jus, servi avec polenta et m\u00e9lange de l\u00e9gumes cr\u00e9meux<\/p> Mercredi <\/strong><\/p> Soupe de pois jaunes<\/p> Macaronis d’alpages (lard de volaille, pommes de terre et oignons grill\u00e9s) servis avec une compote de pommes<\/p> Jeudi <\/strong><\/p> Velout\u00e9 de l\u00e9gumes<\/p> R\u00f4ti de millet fait maison avec sauce aux champignons, r\u00f6sti et haricots<\/p> Vendredi <\/strong><\/p> Salade verte et concombres<\/p> Filet de colin d’Alaska (DE) en panure de cornflakes avec citron et sauce r\u00e9moulade, pommes de terre bouillies et \u00e9pinards en branches<\/p> La viande et les pr\u00e9parat<\/span>ions boulang\u00e8res proviennent \u2013 sauf indication contraire \u2013 de la production suisse et portent le label\u00a0<\/span><\/em>Suisse Garantie<\/span><\/b><\/span>\u00a0ou\u00a0<\/span><\/em>Nature Beef<\/span><\/b><\/span>. Environ 20 % des l\u00e9gumes utilis\u00e9s sont issus de la\u00a0<\/span><\/em>production biologique ou IP-Suisse<\/span><\/b><\/span>. Pour la pr\u00e9paration des repas,\u00a0<\/span><\/em>Ryago<\/span><\/b><\/span>\u00a0utilise principalement des ingr\u00e9dients frais.<\/span><\/em><\/p> Menu v\u00e9g\u00e9tarien<\/strong><\/p> Lundi <\/strong><\/p> Salade m\u00eal\u00e9e et cresson Mardi <\/strong><\/p> Soupe de chou-fleur<\/p> Piccata de ma\u00efs avec sauce tomate, polenta et m\u00e9lange de l\u00e9gumes cr\u00e9meux<\/p> Mercredi <\/p> <\/strong><\/p> Soupe de pois jaunes<\/p> Macaronis d’alpages (pommes de terre et oignons grill\u00e9s) servis avec une compote de pommes<\/p> Jeudi <\/strong><\/p> Velout\u00e9 de l\u00e9gumes<\/p> R\u00f4ti de millet fait maison avec sauce aux champignons, r\u00f6sti et haricots<\/p> \u00a0<\/strong><\/p> Vendredi <\/strong><\/p> Salade verte et concombres<\/p> Pur\u00e9e de l\u00e9gumes maison avec sauce r\u00e9moulade, pommes de terre bouillies et \u00e9pinards en branches<\/p> \u00a0<\/em><\/strong><\/p> La viande et les pr\u00e9parat<\/span>ions boulang\u00e8res proviennent \u2013 sauf indication contraire \u2013 de la production suisse et portent le label\u00a0<\/span><\/em>Suisse Garantie<\/span><\/b><\/span>\u00a0ou\u00a0<\/span><\/em>Nature Beef<\/span><\/b><\/span>. Environ 20 % des l\u00e9gumes utilis\u00e9s sont issus de la\u00a0<\/span><\/em>production biologique ou IP-Suisse<\/span><\/b><\/span>. 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Blanc de poulet pan\u00e9 avec quartier de citron et ketchup, riz et petits pois<\/p>
Steaks de lentilles fait maison avec sauce au basilic, riz et petits pois<\/p>
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